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你必须知道的食品安全知识

著者:刘少伟编著

出版社:北京:科学普及出版社 , 2021

页码:114页

定价:CNY25.00

ISBN/ISSN:9787110102916

简介: 国以民为本,民以食为天,食以安为先。食品安全问题在世界范围内得到广泛关注,了解食品安全相关的知识对每个人来说是很好有必要的。本书作者以大众的需求为根本,从人们的日常生活入手,分析常见的情况,对非法加工食品、重金属污染、正确认识食品添加剂、微生物污染、烹饪与食品安全、健康饮食等方面进行了全面介绍。图书内容浅显易懂、简明扼要,形式图文并茂,科学实用。

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